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FACTORY TOUR 工場見学

 

One of my friends’ family and her colleagues came to our factory and took a factory tour !!
I was so glad that they were interested in Senbei as Japanese traditional snack, even though they are from various countries !!
They’re such nice people that we enjoyed spending time together 🙂
Thank you, Aki ☆

 

幼馴染の友人が、ご家族と国際色豊かな会社の方々を連れて工場見学に来てくれました(^o^)
煎餅焼き体験も皆んなでワイワイ楽しむ事ができました♫
日本の伝統菓子に興味を持って頂けて光栄です(*^^*)
とても素敵な方々で、私達も楽しい時間を過ごす事が出来ました♫
友人に感謝です☆

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 小おかみ*

 

 

 

DRYING 煎餅の乾燥

和田さん和田さん2

We dry the Senbei dough in this machine that has been using for about 70 years !

So as you can see, we have to carry them by human strength like this!!

The man who is on the 2nd floor is one of our employees, Mr.Wada .

I respect his powerful work which seems very young for his age!!

 

こちらの小屋のような建物は煎餅の生地を乾燥させる機械。

戦後から使っているものなので二階へ運ぶにもこのように人の力で上げていきます。

二階にいらっしゃるのはマラソンが趣味の従業員の和田さん☆

年齢を感じさせない体力と力仕事…尊敬します(>_<)

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*

 

SNOW 雪

雪

Bringing Senbei dough ☝

 

It was rare to have such anount snow inTokyo.

We haven’t gotton used to it 🙁

古い工場にこの雪は辛いです(;_;)

これはできた生地を乾燥機に運んでいるところですが、滑ってこけたら大惨事‼

と見守りながら写真を撮る( *´艸`)笑

 

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*

 

GAS MASK ガスマスク

マスク

He is not a thief but my husband with gas musk protecting from Wasabi powder!

This powder is extremely strong that I can not enter the room when he is sprinkling them!!

泥棒ではありません。

若旦那です。

毒ガスマスクをつけてわさび煎餅を作っております‼

まぶしている最中は何もつけずに部屋へ入る事も出来ません(>_<)

 

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*