SNOW 雪

雪

Bringing Senbei dough ☝

 

It was rare to have such anount snow inTokyo.

We haven’t gotton used to it 🙁

古い工場にこの雪は辛いです(;_;)

これはできた生地を乾燥機に運んでいるところですが、滑ってこけたら大惨事‼

と見守りながら写真を撮る( *´艸`)笑

 

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*

 

GAS MASK ガスマスク

マスク

He is not a thief but my husband with gas musk protecting from Wasabi powder!

This powder is extremely strong that I can not enter the room when he is sprinkling them!!

泥棒ではありません。

若旦那です。

毒ガスマスクをつけてわさび煎餅を作っております‼

まぶしている最中は何もつけずに部屋へ入る事も出来ません(>_<)

 

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*

 

 

KAGAMIMOCHI 鏡開き

かが

We offered ‘Kagamimoshi’ to god during the New Year’s days and then, we accept them gratefully today wishing for a peaceful year in Japan 🙂

This is one of the Japanese traditional custons ☆

今日は鏡開きなので、大女将のご友人から頂いた小豆とお汁粉にして頂きました(^^)

今年も一年健康に過ごせますように☆

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*

MAGAZINE 江戸楽

えど

江戸2

江戸3

We are feutured on the magazine named ‘Edogaku’.

It shows how to make Senbei using pictures so you can see roughly what it is like without reading Japanese!

Please have a look 🙂

今月の江戸楽で淡平が特集されました!

沢山の写真とわかりやすい説明で工場の様子が紹介されているので、是非ご覧になってみてください☆

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*