にんにく煎餅 Garlic Sembei

 

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It takes one week to make Sembei following traditional way since 1884 . We use nice fresh garlic from Japan for garlic Sembei .  So I’m lucky to use such a nice garlic for dinner 😉

 

132年の伝統的な製法でお米を粉にするところから作っているので、一種類のお煎餅が出来るまで一週間かけております。
こちらのにんにく煎餅には青森県産の厳選したフレッシュなにんにくを使用しているので…
私の夕食のグレードが上がっちゃいます(^^)♪

 

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*

 

 

七夕絵どうろうまつり The Edoro Festival

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今日から秋田県湯沢市の初夏の風物詩、絵どうろうまつりが淡平五代目当主の挨拶で始まりました!(^^)

特産物の販売や伝統芸能の実演も行われます!
お仕事帰りに神田で秋田旅行はいかがでしょうか☆

The Edoro Festival has just started with my father-in-law’s speech!

The festival originated in Akita Prefecture (northern part of Japan).
We can see some local traditional performances in Kanda .

 

*手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 若女将*