広島出張の際に友人である書道家の坂口赤道さんよりご紹介いただいた「料理 むら上」さんにお邪魔してきた。
広島一の繁華街である胡町にある日本料理店で、カウンター越しに大将の村上学さんの調理姿を見ながら料理を楽しめる店だ。
『江戸楽 2018/9月号 No.113』
神田淡平が広島に初進出！！
神田淡平が広島に初進出いたしました！！
広島市内の中心にありますSOGO広島店の地下一階諸国銘菓「卯花墻」にて陳列されております。
現時点では激辛煎餅、醤油煎餅、のり煎餅、琉球ザラメ煎餅しか置いておりませんが、これからドンドンと増やしていけるように頑張りたいと思いますので、どうぞご贔屓賜りますようよろしくお願いいたします。
手焼き煎餅（せんべい）神田淡平 ６代目
夏休み自由研究応援プロジェクト「せんべい焼き体験教室」の様子
先日開催された葛飾区立郷土と天文の博物館主催の夏休み自由研究応援プロジェクト「せんべい焼き体験教室」の様子をJ:COMさんが取材して下さっていました。
小学生たちが楽しそうに煎餅工場見学、焼き体験をしている様子をどうぞご覧ください！！
手焼き煎餅（せんべい）神田淡平 ６代目
