神田淡平の煎餅研究室


神田淡平は明治17年(1884年)に創業した煎餅専門店です

当ブログは神田淡平のことを知ってほしいのはもちろんですが、それ以上に「煎餅」のことをもっとしっかりと皆様にお伝えすることを最大の目的にしています

私たち煎餅のプロが当たり前と思っていることも皆様にとっては「驚きの新事実」であるということは往々にしてあります

このブログを読んで、少しでも「煎餅」に興味を持っていただけたら幸甚に存じます

手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 6代目若旦那