神田淡平が広島に初進出!!


神田淡平が広島に初進出いたしました!!

広島市内の中心にありますSOGO広島店の地下一階諸国銘菓「卯花墻」にて陳列されております。

現時点では激辛煎餅、醤油煎餅、のり煎餅、琉球ザラメ煎餅しか置いておりませんが、これからドンドンと増やしていけるように頑張りたいと思いますので、どうぞご贔屓賜りますようよろしくお願いいたします。

 

手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 6代目

夏休み自由研究応援プロジェクト「せんべい焼き体験教室」の様子


先日開催された葛飾区立郷土と天文の博物館主催の夏休み自由研究応援プロジェクト「せんべい焼き体験教室」の様子をJ:COMさんが取材して下さっていました。

小学生たちが楽しそうに煎餅工場見学、焼き体験をしている様子をどうぞご覧ください!!

 

手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 6代目

夏休み自由研究応援プロジェクト「せんべい焼き体験教室」2018


葛飾区郷土と天文の博物館が主催する夏休み自由研究応援プロジェクト「せんべい焼き体験教室」が本日開催されました!葛飾区全体から総勢32名の小学生が神田淡平本社工場にいらっしゃいました。

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菓子の歴史 その2 “いつから菓子はあるのか”


菓子の起源を探ると日本列島に人類が存在していた縄文時代にまでさかのぼることが出来てしまう。(参考資料)しかし、これは「菓子」という文化と考えるにはあまりに文化濃度が薄いため、有史時代以降で最初に「菓子」に関する資料を“起源”と考えようと思う。

するとこの人物を抜きにして、菓子の起源は語れない。垂仁天皇の時代に活躍した菓祖田道間守公である。

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