特注減塩煎餅


日頃からお取り引きさせて頂いております、そごう横浜店さまより珍しいご注文を賜りました。

「減塩の煎餅を作っていただけませんでしょうか?」

というものです。

我々としては神田淡平の煎餅の味の根幹である醤油の味を変えるわけにはいきません。しかし、お世話になっているそごう横浜店さまのご要望にはお応えしたい!!考えました。そして思いつきました。

「そうだ!煎餅の片面だけ醤油を塗れば塩分50%カットだ!!」

と。。。苦肉の策ですがむしろ面白い商品が出来上がったと思います。

全ての工程が手作業だからこそ為せる業です。一枚一枚片面のみ醤油がぬられております。

本日より「特注減塩煎餅」としてそごう横浜店諸国銘菓「卯花墻」にて販売いたします。味は胡麻煎餅とのり煎餅の2種類です。

「塩分は気になるけど、美味しい煎餅が食べたい!」という方は是非そごう横浜店にお越しください。

 

手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 6代目

松屋浅草店「年末年始銘菓特別販売」に出店中です!


本日12月26日(水)から2019年1月2日(水)まで

松屋浅草店の1階スペース・オブ・アサクサの催事会場にて

神田淡平が出店しております。

催事のテーマは「年末年始銘菓特別販売」でございます。

全国各地から寄せ集められた銘菓を一度に味わうことのできる年末年始らしいとても豪勢な内容となっています。

帝国ホテルさんや両口屋是清さん、小布施堂さんから茶寮一松さんまで名店揃いの中、神田淡平を選んでいただきましたこと大変光栄に存じます。

今回は浅草松屋さん初出店ということで、特別商品をご用意いたしました。

人気手焼きせんべい5種入り巾着袋です!

中身は神田淡平の人気商品「今戸焼煎餅」「胡麻煎餅」「のり煎餅」「山椒煎餅」「にんにく煎餅」の5種類の煎餅が、可愛い和柄の巾着袋に入っております。巾着袋の柄は全部で10種類。お手土産に最適な税込み972円での販売となっておりますので、年末年始ご実家への帰省やご友人宅へのご訪問の際のお手土産にどうぞお使いくださいませ。

 

手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 6代目

地元の小学生から素敵なお手紙を頂きました💌


10月に神田淡平本社工場のすぐ近くにある葛飾小学校から小学2年生のグループを2組、工場見学に受け入れました。(その様子はこちら)

そして今日、そのグループを代表して2名の児童さんが皆さんからのお手紙を届けてくださいました。

本当に可愛い字で一生懸命書いてくれたのがわかるとっても素敵なお手紙です。つくづく手紙っていいなぁと感じました。そして、私たちの仕事が彼ら彼女らにとって良い思い出となることができたのが心から嬉しいです。この仕事をしていて良かったと思える瞬間です。

もっと多くの方々にわたしどもの仕事を見て欲しいですし、見たいと思っていただけるような仕事をしていきたいと思います。

葛飾小学校の児童のみなさん、素敵なお手紙を本当にありがとうございました!!

 

手焼き煎餅(せんべい)神田淡平 6代目

葛飾小学校工場見学


今日は葛飾小学校の小学2年生の生徒と親御さんがグループになって神田淡平本社工場に工場見学をしに来てくださいました。

今回は焼き体験はなく、工場見学のみのプログラムとなりました。ちょうど明日が生地作りのタイミングだということもあり、米を粉にしている様子を見学してもらうことができ、米粉がどんなものか実物を見てもらうこともできました。ただの米粉といえばそれまでなのですが、生徒さんたちが「へぇ、すごーーい!」と言って初めて見るものに感動している様子は我々にとっても凄く嬉しく刺激になります。

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